Υλικά για 4 άτομα
1 πακέτο μακαρόνια της αρεσκείας σας
2 ντομάτες μεγάλες ώριμες
15 φύλλα βασιλικο ψιλοκομμένο
2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες
Ελαιόλαδο
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Τριμμένη παρμεζάνα ή γραβιέρα Κρήτης
Εκτέλεση
Βράζουμε τα μακαρόνια σε μπόλικο αλατισμένο νερό. Σε μια γαβάθα τρίβουμε τη ντομάτα, προσθέτουμε σε αυτή το βασιλικό, το σκόρδο, το ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε. Αφήνουμε λίγο τη σάλτσα στο ψυγείο να δέσουν τα υλικά και σερβίρουμε τα μακαρόνια, τη σάλτσα απο πάνω και πασπαλίζουμε με μπόλικο τριμμένο τυρί.
1 πακέτο μακαρόνια της αρεσκείας σας
2 ντομάτες μεγάλες ώριμες
15 φύλλα βασιλικο ψιλοκομμένο
2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες
Ελαιόλαδο
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Τριμμένη παρμεζάνα ή γραβιέρα Κρήτης
Εκτέλεση
Βράζουμε τα μακαρόνια σε μπόλικο αλατισμένο νερό. Σε μια γαβάθα τρίβουμε τη ντομάτα, προσθέτουμε σε αυτή το βασιλικό, το σκόρδο, το ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε. Αφήνουμε λίγο τη σάλτσα στο ψυγείο να δέσουν τα υλικά και σερβίρουμε τα μακαρόνια, τη σάλτσα απο πάνω και πασπαλίζουμε με μπόλικο τριμμένο τυρί.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου